«Das sind Neujahrspreise»

Es ist eine „lehrreiche“ Geschichte darüber, dass a Silvester Jeder Preis ist gültig und es ist besser, die Preisliste sorgfältig zu prüfen, bevor man sich in ein Restaurant setzt. Es passiert um Venezia: A Margherita für 14 Euro (Bestellung erlaubt, allerdings nur für Kinder, auch wenn die Unterkunft bestreitet, eine solche Bestellung erteilt zu haben, einige Kunden aber versichern, sie hätten es deutlich gehört), a Marinara (wo es allerdings auch Sardellen gibt) für 17 Euro und eine 75-cl-Flasche Wasser für 5 Euro, wie eine Dose Coca Cola. Dies sind die Preise für das „spezielle“ Silvestermenü im Oke alle Zattere in Venedig. Am 31. Dezember und 1. Januar beschloss das Restaurant, geöffnet zu bleiben, allerdings mit deutlich über dem Durchschnitt liegenden Preisen. Gleichzeitig jedoch eine Qualität, die im Restaurant seit jeher anerkannt ist.

Die Preise stiegen

A Pizza „Come una volta“ (Margherita), verkauft für neuneinhalb Euro, für das „spezielle“ Menü wurde es um 14 Uhr angeboten. Die Zutaten waren die gleichen, die Kellner auch, der Ort derselbe. Lediglich das Datum hat sich geändert. Alles geht auf die Erfahrung einer Gruppe von zehn Freunden zurück, die auf halbem Weg zwischen venezianischen und römischen Einwohnern lebten und eine viel höhere Rechnung als üblich hatten. Das Restaurant war korrekt, da die Speisekarte auf dem Tisch präsentiert wurde und die Preise klar waren. Als einer aus der Gruppe den Kellner um Informationen bat, antwortete er lakonisch und breitete die Arme aus: „Äh, aber heute ist Silvester». Nach einer Beratung, bei der mehr als eine Person aufstehen und gehen wollte, weil bei der Reservierung nicht mitgeteilt worden war, dass das Menü anders sei, entschied sich die Gruppe am Ende trotzdem zu bleiben. Die Kunden entschieden sich zu bleiben, obwohl sie sich dieser Entscheidung bewusst waren, aber offensichtlich gab es keinen Mangel an Bitterkeit. In einer Stadt, in der ein Betrug für Touristen oft vor der Tür steht, gibt es diejenigen, die sich lieber auf einen „sicheren Hafen“ verlassen, wie ihn das Oke für viele Venezianer darstellt, wohlwissend, dass die übliche Wahl des Veranstaltungsortes ein Qualitätsprodukt bietet ein „Premium“-Preis. In den letzten Tagen ist aus „Premium“ jedoch „Maxi“ geworden, weil der möglichst anderthalbfache Preis einer Pizza im Vergleich zum Normalpreis sie nicht besonders bekömmlich gemacht hat: „Wir waren ein wenig enttäuscht – sagen Federico und Stefano, die aus Rom kommen und mit ihren Familien drei venezianische Freunde besuchen – denn eine solche Zahl war hoch. Wir beschlossen, anzuhalten, nur damit wir mit den Kindern im Schlepptau nicht nach einem anderen Ort suchen mussten.

Wie der Markusplatz

Schwer zu akzeptieren ist auch der Preis für eine Dose Cola von fünf Euro, der fast nicht einmal die Werte auf dem Markusplatz erreicht. Ort, an dem sich ein Ereignis ereignete, das das Gegenteil der üblichen Nachrichten war: „Unsere Freunde gingen mit uns ins Lavena-Café auf dem Platz, um einen Stehbecher zu trinken.“ Ein Euro und fünfzig, sowohl am 31. als auch am 1. „Offensichtlich hat das, was sie über Venedig sagen, einen Funken Wahrheit“, schließen die beiden.

Mit dieser Interpretation ist Restaurantbesitzer Giorgio Turchetto jedoch nicht einverstanden: „Es steckt viel Recherche in unseren Gerichten, der Aufschlag auf die Küche betrug durchschnittlich 10 Prozent, aber den Kosten entsprechend, extra für.“ die Mitarbeiter. Bei der Marinara haben wir einen Fehler gemacht, sie hätte nicht auf der Speisekarte stehen dürfen, während wir bei der Margherita sie gerne gestrichen hätten, aber das geht nicht. Natürlich gab es keine feste Ordnung, die es nur den Kindern erlaubte, es zu befehlen. Der Besitzer fügt hinzu: „Es gab diejenigen, die sich zu viert hinsetzten und eine Pizza aßen. Wir machten uns keinen Aufwand und stellten ein dem Anlass gewidmetes Menü zusammen, wir mussten einfach die höheren Personalkosten decken.“ Selbst bei den Getränken betrug die Preiserhöhung einen Euro. Die Gedanken des Direktors von Aepe (öffentlicher Kaufmannsverband) Ernesto Pancin stimmen überein, denn er möchte darauf hinweisen, dass es sich hierbei nicht um eine „offizielle“ Verteidigung handelt: „In einer Stadt wie Venedig, die der Welt ihre Dienste anbietet, Wichtig ist, dass die Kosten vor der Bestellung bekannt gegeben werden. Wenn der Preis erhöht wurde, gibt es auch diejenigen, die das bei gleichem Angebot deutlich machen, aber das liegt daran, dass an Silvester zusätzliche Personalkosten anfallen und wir darüber hinaus von einem letzten/Neujahrstag, einem bestimmten Abend sprechen , nicht mit den Abenden des ganzen Jahres kodifiziert. Das Angebot für Venezianer ist jedoch groß, vielfältig und für jeden Geldbeutel geeignet.“